Salteado de hongos tibios, espuma de queso y berro. Principales ? Merluza negra con vegetales de estación y salsa aireada de limón y curry. ? Corte de bife grillado, con papas confitadas en aceite oliva y concentrado de calabaza, reducción de .....Lomo con salsa de mostaza y pastel de champignones. Postres: Mousse de Maracuyá con frutos rojos. Terrina de cítricos con sorbete de Chirimoyas La Cena de Fin de A?o tiene un valor de $160 por persona. Reservas al 4772- 4160. ...
En otros momentos del día, los pigmeos le llevaban al viejo, peces del río, o los berros acuáticos que tanto le gustaban, pero por la tarde le servían dos cuencos llenos de tripas. Él salía a recibirles, mirando por encima de sus ...
